Creato il 12 novembre 2010 da Ziadada
E' già passato un anno e il mio stupendo nipotino ha compiuto un anno!
Mi sono occupata dei preparativi per la festa, piatti, bicchieri & Co per la preparazione della sala, e di queste belle cosette che vedrete nel post!
Ecco qui:
Le teste di topolino create con sfere di polistirolo e rivestite con carta stagnola per infilzare gli stuzzichini!!
Bicchierini di panna cotta con gelatina ai frutti di bosco. Ogni cucchiaino è stato decorato con la testa di topolino (una faticaccia tagliare tutte quelle teste ed incollarle) e fiocchettini di nastro di raso rosso attaccati attentamente con colla a caldo:
Per la panna cotta, visto il tempo perso con i cucchiaini, ho utilizzato 2 confezioni di preparato in bustine.
Le non perfettamente riuscite cake pops al cioccolato di topolino:
Ingredienti:
torta al cioccolato
un vasetto di marmellata di arance
cioccolato in dischi da fondere
Stuzzicadenti per spiedini
Un pezzo di polistirolo
Procedimento:
Bisogna sbriciolare la torta ed unire la marmellata di arancie ( o ciò che più gradite), formare tante piccole palline e far riposare in frigo qualche ora. Tolte le palline dal frigo, bisogna inzuppare gli stuzzicadenti nel cioccolato fuso e inserirli all'interno delle palline e lasciar solidificare il tutto. Delicatemente bisogna inserire i dischetti di cioccolato in modo da dar vita alla orecchie ( io ho bagnato anche queste nel cioccolato fuso) e aspettare un pochino per far solidificare il cioccolato. Il passaggio finale prevedere la glassatura di ogni singola testa nel cioccolato fuso. Per farle asciugare inserire lo stuzzicadenti in un pezzo di polistirolo e mettere in frigo! Una delizia! Occhio alla glassatura, io ho avuto qualche problemino...sigh :'(
La torta a due piani di TOPOLINO al cacao, con latte condensato e decorata con cioccolato plastico senza glucosio
Per il cioccolato plastico vi rimando qui
Per la crema al latte condensato vi rimando qui, provatela perchè è una delizia!!!
Per la torta ho utilizzato la ricetta di una ciambella al cacao senza uova eburro trovata qualche tempo fa sul web e modificata un pò:
70gr di cacao amaro
200gr di zucchero
250gr di farina
1 bustina di lievito
400 ml di latte intero
Mescolare il cacao e lo zucchero, la farina con il lievito e pian piano illatte fino ad ottenere un composto omogeneo. Imburrare e infarinare una teglia e infornare a 180° per 30minuti.
Ottima ricetta! Ve la consiglio vivamente!!!
Mi son divertita tanto a dar vita a tutte queste cose!!! Tra qualche giorno sarà il mio compleanno, e vista la faticaccia fatta qui, per me farò qualcosa di semplicissimo...dunque...al prossimo post!! Un bacetto!
Mi sono occupata dei preparativi per la festa, piatti, bicchieri & Co per la preparazione della sala, e di queste belle cosette che vedrete nel post!
Ecco qui:
Le teste di topolino create con sfere di polistirolo e rivestite con carta stagnola per infilzare gli stuzzichini!!
Bicchierini di panna cotta con gelatina ai frutti di bosco. Ogni cucchiaino è stato decorato con la testa di topolino (una faticaccia tagliare tutte quelle teste ed incollarle) e fiocchettini di nastro di raso rosso attaccati attentamente con colla a caldo:
Per la panna cotta, visto il tempo perso con i cucchiaini, ho utilizzato 2 confezioni di preparato in bustine.
Le non perfettamente riuscite cake pops al cioccolato di topolino:
Ingredienti:
torta al cioccolato
un vasetto di marmellata di arance
cioccolato in dischi da fondere
Stuzzicadenti per spiedini
Un pezzo di polistirolo
Procedimento:
Bisogna sbriciolare la torta ed unire la marmellata di arancie ( o ciò che più gradite), formare tante piccole palline e far riposare in frigo qualche ora. Tolte le palline dal frigo, bisogna inzuppare gli stuzzicadenti nel cioccolato fuso e inserirli all'interno delle palline e lasciar solidificare il tutto. Delicatemente bisogna inserire i dischetti di cioccolato in modo da dar vita alla orecchie ( io ho bagnato anche queste nel cioccolato fuso) e aspettare un pochino per far solidificare il cioccolato. Il passaggio finale prevedere la glassatura di ogni singola testa nel cioccolato fuso. Per farle asciugare inserire lo stuzzicadenti in un pezzo di polistirolo e mettere in frigo! Una delizia! Occhio alla glassatura, io ho avuto qualche problemino...sigh :'(
La torta a due piani di TOPOLINO al cacao, con latte condensato e decorata con cioccolato plastico senza glucosio
Per il cioccolato plastico vi rimando qui
Per la crema al latte condensato vi rimando qui, provatela perchè è una delizia!!!
Per la torta ho utilizzato la ricetta di una ciambella al cacao senza uova eburro trovata qualche tempo fa sul web e modificata un pò:
70gr di cacao amaro
200gr di zucchero
250gr di farina
1 bustina di lievito
400 ml di latte intero
Mescolare il cacao e lo zucchero, la farina con il lievito e pian piano illatte fino ad ottenere un composto omogeneo. Imburrare e infarinare una teglia e infornare a 180° per 30minuti.
Ottima ricetta! Ve la consiglio vivamente!!!
Mi son divertita tanto a dar vita a tutte queste cose!!! Tra qualche giorno sarà il mio compleanno, e vista la faticaccia fatta qui, per me farò qualcosa di semplicissimo...dunque...al prossimo post!! Un bacetto!
Noi festeggiamo all'hotel val isarco www.hotel-panorama.it
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